Foto/Reproducao
Do g1 RN - O morango do amor, nova febre das redes sociais, chegou com força ao Rio Grande do Norte e movimenta confeitarias em Natal e Mossoró.
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A receita, inspirada na tradicional maçã do amor, combina morango fresco, brigadeiro e uma calda vermelha de açúcar que endurece e forma uma casquinha crocante.
Em Natal, a confeiteira Carol Melo começou a produzir o doce há cerca de 20 dias e já registra filas e esgotamento de estoques em poucos minutos.
“Eu comecei a produzir o morango do amor há 20 dias. Eu vi uma receita na internet bombada e eu fui para o YouTube. Então eu aprendi, já aperfeiçoei, melhorei algumas técnicas, mudei algumas quantidades dos ingredientes para chegar àquela calda que eu achei perfeita para mim. Então desde aquele dia vem bombando e está sendo um sucesso”, disse Carol.
O doce é vendido a R$ 17,50 e chega a esgotar em cerca de 30 minutos. A produção diária varia entre 400 e 750 unidades, o que garante a Carol um faturamento de R$ 7 mil a R$ 13 mil apenas com o morango do amor, nas suas quatro lojas.
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“A procura do doce está tanta que todos os nossos canais de vendas estão super congestionados. A Caroli potencializou sua marca ainda mais, trouxe muitos mais novos clientes e está fazendo com que a marca fique ainda maior”, afirmou Carol.
O movimento intenso já é visível nas lojas. “As redes sociais foram fundamentais para toda essa divulgação, para toda essa viralização. Sem as redes sociais, com certeza, não existia esse impulso maior de explosão mesmo de vendas que está acontecendo hoje na minha loja e nas demais confeitarias da cidade e do Brasil”, completou.
